@sarahede: 🍠 Bâtonnets moelleux à l’igname et aux cranberries : dorés à la poêle, sans four ! Une recette de cuisine maison à base de pâte levée, parfaite pour varier les petits-déjeuners et les goûters. Tu essaierais ? 🥣 Ingrédients • 150 g d’igname cuite à la vapeur • 70 g de lait • 2 g de levure boulangère • 200 g de farine • Cranberries : quantité selon le goût (non précisée dans la vidéo) 👩‍🍳 Préparation 1. Fais cuire l’igname à la vapeur, puis écrase-en 150 g en purée. 2. Ajoute 70 g de lait. Quand le mélange est tiède, incorpore 2 g de levure boulangère. 3. Ajoute 200 g de farine et les cranberries. Pétris pour obtenir une pâte souple. 4. Étale la pâte et découpe des bandes de largeur régulière. 5. Laisse lever jusqu’à environ 1,5 fois le volume initial. 6. Dispose les bâtonnets dans une poêle et fais-les dorer à feu doux, sur les deux faces puis sur les côtés. 7. Retire-les de la poêle une fois bien dorés. #patisserie #baking #cooking #mealprep #Foodie #cook #cookwithme

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Tuesday 10 November 2026 08:36:07 GMT