@benedicta.france: Qui a dit que les gaufres étaient réservées au goûter ? 👀🧇 Aujourd’hui, on les passe en version salée avec des pommes de terre, du comté et quelques pickles d’oignon rouge pour la touche qui change tout 😍 Et pour terminer comme il se doit : une dose généreuse de sauce Pommes Frites Bénédicta sur le dessus 🤩✨ Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 à 8 minutes par gaufre Ingrédients pour les gaufres 🧇 • 1 kg de pommes de terre 🥔 • 80g de farine 🌾 • 60g d’huile de tournesol 🌻 • 2 oeufs 🥚 • 90g de comté râpé 🧀 • 1 échalote 🧅 • 1/2 sachet de levure chimique 🍃 • Quelques branches de persil 🌿 • Un filet d’huile ou du beurre pour la cuisson 🧈 • Sel, poivre, muscade 🧂 • 1 pot de sauce Pommes frites Bénédicta 🤩 Ingrédients pour les pickles d’oignon 📋 • 15cl d’eau 💧 • 10cl de vinaigre de cidre 🍂 • 50g de sucre 🎋 • 1 oignon rouge 🧅 Préparation 🧑‍🍳 1. Épluchez et râpez les pommes de terre et l’échalote, puis pressez les pommes de terre râpées dans un torchon. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre râpées, l’échalote, la farine, l’huile, le persil, le comté, la levure, le sel, le poivre, la muscade. 2. Faites bouillir l’eau, le sucre, le vinaigre et versez le mélange sur l’oignon rouge émincé. Laissez refroidir, refermez le bocal et conservez au frais. 3. Faites chauffer le gaufrier et graissez-le généreusement. Ajoutez la préparation, refermez le gaufrier et laissez cuire pendant 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes. 4. Sur les gaufres encore bien chaudes, ajoutez quelques points de sauce Pommes Frites Bénédicta et quelques pickles d’oignons. À déguster bien chaudes, sur place ou à emporter… parce qu’une gaufre pareille, on trouve toujours une bonne raison de la manger 😋🔥

Bénédicta

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Tuesday 10 November 2026 08:46:07 GMT