@kitchenlove_pdm: Sushi 🍣 ganz schnell und einfach selber machen 🍣 250 g Sushireis (ungekocht) 450 ml Wasser 60 ml Reisessig 1.5 TL Zucker + etwas Salz 200 g geräucherter Lachs 1 Avocado 1 Gurke 150 g Frischkäse 15 g Wasabi je 1 EL Sesam, schwarz und weiß Nori-Blätter Sojasoße Sushireis abwiegen und mindestens 3 x durchwaschen, bis das Wasser nicht mehr trüb ist. 5 Minuten in einem Sieb abtropfen lassen. Reis nach Packungsanweisung kochen. In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen. Reisessig, Salz und Zucker in einen Topf geben und 1 Minute erhitzen. Zu dem leicht abgekühlten Sushireis geben und gut vermischen. Die Auflaufform mit Frischhaltefolie auslegen und den Lachs darin verteilen. Avocado und Gurke in Scheiben schneiden und darüber verteilen. Frischkäse mit Wasabi vermischen und vorsichtig auf der Avocado verstreichen. Den abgekühlten Sushireis darüber verteilen und sehr sehr gut festdrücken. Dann mit den Nori-Blättern abschließen. Das wiederholen so wie man möchte.. Ungefähr 1 Stunde im Kühlschrank kühlen. Auflaufform stürzen und Sesam darüber verteilen. Jetzt in Würfel schneiden und mit Wasabi und Sojasoße genießen. #food #shusi #schnellerezepte #sushiselbermachen #einfacherezepte
![[part 06] matcha crumb diary: Koffee Kollective taking my matcha hunt to the CBD this time! Been hearing so much about this spot, so naturally I had to see what the hype was about. where should I go for my next matcha fix? leave your comments below and follow along for the matcha adventures :) #matchareview #singaporefoodie #cbddrinks #matchatok #foodseries](/video/cover/7705646049553141012.webp)
