Mercimek Köftesi 😋 ENGLISH BELOW 👇🏻 Sevenler yoruma bir 🧡bıraksın bakalım! Tam ölçüsünde nefis bir mercimek köftesi tarifi için mutlaka kaydedin! 📌😉 Malzemeler 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı ince bulgur 4,5 su bardağı su (900 ml) 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım su bardağı zeytinyağı (100 ml) 1 adet limon suyu Yarım demet maydanoz 4-5 dal taze soğan 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Hazırlanışı Yıkadığımız mercimeği su ile birlikte tencereye alıp kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dk daha pişirelim. Ocağı kapatıp bulguru ekleyerek güzelce karıştıralım. Kapağını kapatıp bulgurların yumuşaması için 10 dk kadar bekletelim. Bir tavaya zeytinyağını alıp yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım. Domates ve biber salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavuralım ve salçalı soğanlı karışımı mercimekli bulgura ekleyelim. El yakmayacak sıcaklığa geldiğinde güzelce yoğuralım. Limon suyu, ince kıyılmış maydanoz, taze soğan, tuz ve baharatları ekleyip güzelce yoğuralım. Harçtan parçalar alıp şekil verdikten sonra marul yaprakları ve limon dilimleri eşliğinde servis edelim. Afiyet olsun! . You'll need 2 cups red lentils 1 cup fine bulgur 4½ cups water (900 ml) 1 onion, finely chopped 1 tbsp tomato paste 1 tbsp red pepper paste ½ cup olive oil (100 ml) Juice of 1 lemon ½ bunch fresh parsley, finely chopped 4-5 spring onions, chopped 1½ tsp salt 1 tsp red pepper flakes ½ tsp black pepper ½ tsp cumin 1 cup = 200 ml Here's how Rinse the lentils, add to a pot with the water and bring to a boil. Simmer for about 10 mins. Turn off the heat, stir in the bulgur, cover and let sit for 10 mins until softened. Sauté the chopped onion in olive oil. Add the tomato and pepper pastes and cook for a few more mins. Stir the onion mixture into the lentils and bulgur. Let cool until comfortable to handle, then knead well. Add the lemon juice, parsley, spring onions, salt and spices. Knead until everything is well combined. Shape into small patties using your hands. Serve with fresh lettuce leaves and lemon wedges. Enjoy! #nefisyemektarifleri #tarif #bugünnepişirsem #food #TiktokMutfağı - @nefisyemektarifleri