@eman.alali: كبسة برية او كبسة بيضاء بطريقة ابوي الله يطول بعمره ♥️ الطريقة : في قدر الضغط اضيف الماء و اللحم واشغل عليهم النار اخليه يغلي ثم اشيل الريم ( الزفر ) اللي تطلع فوق المرق .. ثم اضيف البهارات المطحونه ( كمون و كزبرة ) و البهارات الصحيحه ( ورق غار وهيل وقرنفل وقرفه وفلفل اسود وكمون حب وفلفل احمر ) وبصل مقطع و فصوص ثوم وفلفل رومي واضغطهم على نار هادئه لمدة ٤٥ دقيقه او حتى استواء اللحم .. ثم اضيف الرز المغسول و المنقوع واضغطه ١٠ دقائق او اقل على نار هاديه حتى يستوي … واخر شي حطيت سمن يعطي نكهة لذيذه و زبيب احمسه بالزيت وبالعافيه 🤤 ٠ ٠ #كبسه #غداء #عشاء #ايمان_العلي