@lukasgrett: Ep. 35 Let him Cook - 20 Min Peanut Tofu Udon 🍜 Meine Serie mit Rezepten, die du deinem Partner schickst, damit er sie für dich kocht. Einfach teilen & bekochen lassen! 👨🏼‍🍳 ❗️Ich bin einfach als Food Creator des Jahres bei den TikTok Awards 26 Nominiert❗️ Du kannst pro Kategorie 1x täglich vom 09.11. - 22.11. abstimmen. Gebe einfach TikTok Awards in die Suche bei TikTok ein, klicke auf das Banner & stimme ab. 🛒 Zutaten für 2: 350g geräucherter Tofu (zerbröselt) 400g frische Udon-Nudeln 3 EL Erdnussbutter 2 EL Sojasoße 1 TL Zucker 3 Knoblauchzehen 2 EL Sesamöl 150ml heißes Wasser (Nudelwasser) 2 Möhren (geraspelt) Sesamsamen Koriander 1 Limette 👨🏼‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Knoblauch hacken, Möhren raspeln, Koriander & Sesam bereitlegen, Limette schneiden. Tofu mit den Händen zerbröseln. Udon nach Packungsangabe kochen, etwas Nudelwasser abschöpfen. 2️⃣ Große Pfanne aufheizen – Wassertropfen Test! Sesamöl rein, Tofu dazu & zerkleinern. 4 Min liegen lassen, dann umrühren & weiterbraten bis gleichmäßige Röstung. 3️⃣ Knoblauch 30 Sekunden dazu bis es duftet, dann mit Sojasoße ablöschen & beiseite stellen. 4️⃣ Erdnussbutter in die Pfanne, mit Wasser verrühren bis cremig. Zucker dazu, verrühren. 5️⃣ Udon hinzugeben & verrühren. Schluckweise Nudelwasser dazu bis schöne Soße entsteht. 6️⃣ In Bowl anrichten: Udon, Tofu oben drauf, Möhren, Koriander, Sesam & Limette dazu! Lass dich bekochen und schreib mir wie's war! 😋 #TikTokAwards #TikTokAwardsDeutschland

Lukas Grett

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Tuesday 10 November 2026 16:00:45 GMT