@coco_est_en_cuisi: 🍽️ 3 nouvelles idées de MEAL PREP à congeler ! Cette semaine, on change un peu les habitudes avec 3 modes de cuisson : un gratin, un plat au four et une poêlée. Parce que le meal prep, ce n’est pas forcément tout à la sauteuse ! 😉 🥔 1. Gratin de poulet, pommes de terre et champignons Dans le sachet : • 3 escalopes de poulet en cubes • 500 g de pommes de terre crues ou précuites (10 minutes) en petits cubes • 200 g de champignons • 2 échalotes • 1 bouillon de volaille • Persil séché, sel, poivre Le soir : ajoutez 1 briquette de crème liquide et 10 cl d’eau. Versez dans un plat, couvrez d’aluminium et enfournez à 180 °C pendant 45 min. Retirez l’aluminium et poursuivez 10-20 min. Fromage râpé facultatif ! 🐟 2. Jardinière de cabillaud Dans le sachet : • 3 pavés de cabillaud • 500 g de pommes de terre en morceaux crues ou précuites 10 min • 200 g de carottes râpées • 100 g de petits pois • 2 échalotes • 1 bouillon de légumes • Sel, poivre Le soir : déposez les légumes décongelés dans un plat avec 20 cl d’eau. Ajoutez le cabillaud, couvrez d’aluminium et enfournez à 180 °C pendant environ 45 min. Vérifiez la cuisson avant de servir. Si les pommes de terre ne sont pas assez cuites, retirer le poisson et réserve le au chaud puis prolonge la cuisson des légumes en augmentant à 200 et en couvrant toujours . 🎃 3. Poêlée de butternut, champignons et gnocchis Dans le sachet : • 400 g de butternut en dés • 200 g de champignons émincés • Paprika fumé, persil séché • Sel, poivre À ajouter le soir : des gnocchis à poêler. Le soir : faites revenir les légumes avec un filet d’huile pendant 15 à 20 min. Ajoutez les gnocchis à poêler et poursuivez selon les indications du paquet. ❤️ 3 recettes, 3 façons de cuisiner pour varier les repas sans passer des heures en cuisine ! Préparez vos sachets, congelez-les jusqu’à 3 mois et sortez-les le matin pour les laisser décongeler au réfrigérateur. Bonne préparation et régalez-vous ! Abonne-toi si tu veux d’autres idées de recettes faciles et de meal prep ❤️ #cuisinemaison #foodporn #cooking

Les tutos de tata :

Bonjour, attention mes pommes de terres doivent être précuites. les pommes de terres crues une fois décongelées, elles deviennent noires, spongieuses, farineuses, aqueuses ou immangeables. Bonne journée

Lachieuse :

les patates congelées ???😳

rania :

question bête il me semble qu'il ne faut jamais congeler les oignons non?

Une maman et un post-partum :

On peut congeler les pommes de terres ?

max :

Sauf que le poisson ou la viande cuit beaucoup moin que les légumes

Pimzi By Me :

quelle bonne idée ! !

Warguel Warguel :

Les pommes de terre que tu met dans le sac sont cru ? Et pour la cuisson tu fais comment ? Merci

Lalie :

est ce que c'est toute des recettes one pot au four ? 🙈

thalia12050 :

Je fais pareil congélation et après la cuisson

Bjork :

est ce que vous pouvez nous faire voir comment vous utilisez les sachets ?

lelys blanc :

mais c top en fait mieux que batchcooking plus rapide finalement

mielou :

sous vidée au congélateur c est mieux

Jane :

Super merci 🤩

Calipso Boby931 :

tu fait les sachets prêt pour ton mois vraiment top

Moi :

bonjour ont peut vraiment mettre tt les légumes au congélateur mm pommes de terre si oui c est une super idée les petits pois son ce en boîte où dejas congelé merci pour votre réponse merci s avance ☺️

Valoche cuisine :

Bbpeteu :

Bonsoir s’est pour 3 repas le sachet ?

rania :

mais sympas l'idée ya plus qu'à tt sortir et hop dans la poêle

Caroline Johnson335 :

Super merci 🥰

g.glt79 :

c'est super malin. je congèle après cuisson mais parfois la texture a la décongélation est pas top

Mom-Rousse-Blanc :

congeler de la pommes de terre : • Blanchir les morceaux : Épluchez et coupez vos pommes de terre (en cubes ou en rondelles), puis faites-les bouillir 3 minutes dans l'eau. • Refroidir : Plongez-les immédiatement dans un bain d'eau glacée pour stopper la cuisson. • Sécher : Séchez-les soigneusement avec un torchon propre. • Emballer : Mettez-les dans un sac de congélation hermétique en retirant le maximum d'air. • Conservation : Stockez au congélateur (idéalement entre -18 °C et -25 °C) pour une durée de 2 à 3 mois (jusqu'à 10 mois selon la préparation).

reine2coeur.fr :

manger du frais il n'y a pas mieux ...

cathy caze :

bonjour trop bien merci pour le partage

Fg_71 :

Moi je le fais uniquement pour mes soupes d’hiver que je prépare comme ça j’ai toujours des légumes sous la main au cas où!

Dhour :

Qq lui explique les dégâts que ca fait de manger tt le temps des cubes or ?