@kaderaarslan72_: Hem pratik hem de çok lezzetli bir fırın yemeği! 😍 Köftesi, patatesi ve nefis sosuyla sofraların favorisi olacak. Mutlaka deneyin! Tarifi kaydetmeyi ve yeni tarifler için takip etmeyi unutmayın. ❤️ #fırındapatatesköfte #patatesköfte #köftetarifi #fırındayemek #akşamyemeği MALZEMELER Patates ve üzeri için: * 4-5 adet patates * Domates dilimleri * Yeşil biber Köftesi için: * 350 gram kıyma * 1 adet rendelenmiş soğan * 1 adet yumurta * 4 yemek kaşığı galeta unu * 1 çay kaşığı kimyon * 1 çay kaşığı karabiber * 1 çay kaşığı toz biber * 1 çay kaşığı pul biber * 1 çay kaşığı kekik Sosu için: * Yarım çay bardağı sıvı yağ * Yarım yemek kaşığı salça * 1 çay bardağı domates sosu * 1 su bardağı su * Tuz YAPILIŞI Öncelikle köfte malzemelerinin tamamını bir kaba alıp güzelce yoğuralım. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirelim. Ne kadar dinlenirse o kadar güzel olur. Sosu için sıvı yağı ve salçayı kavuralım. Domates sosunu, tuzu ve suyu ekleyip karıştıralım. Patatesleri dilimleyip fırın tepsisine dizelim. Köftelerimizi şekillendirip patateslerin arasına yerleştirelim. Üzerine domates dilimleri ve biberleri ekleyelim. Hazırladığımız sosu üzerine gezdirelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında pişirelim. Biraz piştikten sonra yağlı kâğıdı ıslatıp buruşturalım ve tepsinin üzerine kapatalım. Böylece yemeğimiz kurumadan güzelce pişecektir. PÜF NOKTASI Köfteyi önceden yoğurup buzdolabında dinlendirmek lezzetini artırıyor. Islatılmış yağlı kâğıt da yemeğin kurumadan pişmesine yardımcı oluyor. Afiyet olsun! ❤️
