@bmgrecetas: Caldo de Res Rojo 🥩🌶️ Caldo de Costilla y Colita de Res 🥩🐄 Oxtail Soup INGREDIENTES - Colita de Res (Oxtail) - Costillas de Res * Pones a Cocinar con Cebolla, Ajos y Hojas de Laurel Para el Chile - 8-10 Chile Guajillo ( o Chile California) - Chile de Árbol (OPCIONAL) - Ajos - Cebolla - Pimienta - Comino - Orégano - Sal y agua Verduras ( de tu preferencia) - Elote 🌽 - Chayote - Zanahoria - Repollo - Cilantro - Papas - Calabacita PREPARACIÓN * Ya que esté cocinado tu carne y le retires toda la espuma de arriba le agregas el chile * Dejas que hierba bien después le bajas al fuego y dejas cocinar por una hora antes de agregar la Verdura * Después de una hora le agregas los elotes lo tapas de nuevo y dejas cocinar por 20 minutos * Ya que pasaron los 20 minutos le agregas el Chayote, las Zanahorias, dejas cocinar por unos 10 minutos * Después de los 10 minutos le agregas la Papa , Repollo y Cilantro y dejas cocinar por otros 10 minutos * Finamente ya que la carne y tus verduras estas bien cocinadas le agregas las Calabacitas por unos 3 minutos y ya tu caldo está listo #caldoderes #caldoderesrojo #caldosmexicanos #oxtailsoup #parati
