@fungi_lab_mfarm: Bước 5: Đóng bịch/chai meo 1. Múc lúa đã trộn cho vào bịch meo chịu nhiệt (hoặc chai thủy tinh) khoảng 2/3 thể tích. 2. Vỗ nhẹ đít bịch/chai xuống đất cho định hình (tuyệt đối không nén chặt). 3. Nhét nút bông gòn/cổ nhựa thoáng khí để tơ nấm hô hấp. Bước 6: Hấp tiệt trùng bằng nồi áp suất 1. Xếp các bịch/chai meo vào chiếc nồi áp suất điện có đồng hồ đo áp của bạn. 2. Cắm điện đun cho đồng hồ áp suất lên mức 0.1 - 0.12MPa (tương đương 121^ độ C). 3. Giảm nhiệt độ/điện năng để duy trì mức áp suất 0.1 MPa này liên tục trong 75 – 90 phút. 4. Hết thời gian, xả áp từ từ, lấy bịch meo ra để nguội hoàn toàn dưới 30^ C trong phòng sạch rồi mới tiến hành cấy giống. 💡 LƯU Ý KỸ THUẬT RÊU PHONG THÀNH CÔNG: • Hạt lúa tuyệt đối không được chín nhão: Lúa nhão + cám gạo/bột bắp sẽ làm mẻ meo bị thối chua ngay sau khi hấp. • Môi trường cấy vô trùng: Cấy giống khi bịch lúa đã nguội hẳn và thực hiện sát trùng tay, dụng cụ cấy cẩn thận bằng cồn 70^ • Ủ tơ: Để bịch meo nơi khô ráo, tối nhẹ, nhiệt độ ủ lý tưởng từ 24^C -28^C. Tơ nấm Sò Tú Cầu sẽ ăn kín bịch trong khoảng 12 – 16 ngày. #cachlammeoluac2 #cachlamgiongnam #giongnamc2 #meonam #khoinghieptrongnam
