@gallus.chicken: POV: your coffee holder is basically a girls' happiness collection 💅🏻🧋🍓

Gallus Fried Chicken
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Wednesday 11 November 2026 04:28:39 GMT
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Afatrans.id :
enak2 banget
2026-11-11 13:43:36
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Quelles épices choisir et comment les utiliser ?
C’est vraiment le grand mystère lorsqu'on commence à cuisiner. Alors je t’ai fait un petit guide rapide.

- Le curry : Pour moi c'est le top 1, tu peux l'utiliser pour la viande, le poisson et les légumes. Mijoté, en marinade avec de l'huile d'olive, pour faire des sauces, avec de la crème, et même torréfier dans une poêle pour napper des légumes « à cru » (sans sauce). - Le gingembre moulu pour les marinades, ça change tout ! Souvent utilisé dans des recettes de pays d’Asie. - Le paprika : c’est juste du poivron séché et mixé, alors je trouve souvent ça plat en goût. Je te recommande donc de le prendre fumé. Personnellement je l’utilise systématiquement dans mes panures. - Les herbes séchées (hors : mélange herbes de Provence, origan, ou romarin), je ne recommande pas car ça manque souvent de saveur. - Le mélange à Barbecue Bédros c’est LE MEILLEUR mélange d’épices, et je pèse mes mots : on l’utilise pour la viande, le poisson et les légumes, c’est LE goût parfait du barbecue peu importe le type de cuisson (four, plancha, airfryer…) - La muscade entière : si vous cuisinez la purée ou la béchamel, c’est indispensable. - Les mélanges de poivre 3 baies ou 5 baies c’est toujours sympa pour moi. Je ne recommande pas le poivre blanc par contre (qui est un poivre qui n’existe pas réellement) - Le sel à la truffe : c’est l’arnaque du siècle. Ça n’aura jamais vraiment le goût de la truffe, ou du moins pas longtemps. Peu importe où vous l’achetez… - Ail semoule et oignon semoule : très pratique pour les marinades ou les assaisonnements de salade. - Le piment : Trouvez celui que vous préférez, moi j’adore le chipotle. - La cannelle : la prendre de Ceylan (pas comme ici) -> la raison :  @P a u 🖤  - Les graines de sésame : je trouve juste ça très jolie 😌 Évidemment, je n'ai pas pu parler de toutes les épices que j'utilise et que j'affectionne, mais on va dire qu'ici ce sont ceux que j'utilise la plupart du temps.

 #choix #epice #tutocuisine #astucecuisine #cuisiner
Quelles épices choisir et comment les utiliser ?
C’est vraiment le grand mystère lorsqu'on commence à cuisiner. Alors je t’ai fait un petit guide rapide.

- Le curry : Pour moi c'est le top 1, tu peux l'utiliser pour la viande, le poisson et les légumes. Mijoté, en marinade avec de l'huile d'olive, pour faire des sauces, avec de la crème, et même torréfier dans une poêle pour napper des légumes « à cru » (sans sauce). - Le gingembre moulu pour les marinades, ça change tout ! Souvent utilisé dans des recettes de pays d’Asie. - Le paprika : c’est juste du poivron séché et mixé, alors je trouve souvent ça plat en goût. Je te recommande donc de le prendre fumé. Personnellement je l’utilise systématiquement dans mes panures. - Les herbes séchées (hors : mélange herbes de Provence, origan, ou romarin), je ne recommande pas car ça manque souvent de saveur. - Le mélange à Barbecue Bédros c’est LE MEILLEUR mélange d’épices, et je pèse mes mots : on l’utilise pour la viande, le poisson et les légumes, c’est LE goût parfait du barbecue peu importe le type de cuisson (four, plancha, airfryer…) - La muscade entière : si vous cuisinez la purée ou la béchamel, c’est indispensable. - Les mélanges de poivre 3 baies ou 5 baies c’est toujours sympa pour moi. Je ne recommande pas le poivre blanc par contre (qui est un poivre qui n’existe pas réellement) - Le sel à la truffe : c’est l’arnaque du siècle. Ça n’aura jamais vraiment le goût de la truffe, ou du moins pas longtemps. Peu importe où vous l’achetez… - Ail semoule et oignon semoule : très pratique pour les marinades ou les assaisonnements de salade. - Le piment : Trouvez celui que vous préférez, moi j’adore le chipotle. - La cannelle : la prendre de Ceylan (pas comme ici) -> la raison : @P a u 🖤 - Les graines de sésame : je trouve juste ça très jolie 😌 Évidemment, je n'ai pas pu parler de toutes les épices que j'utilise et que j'affectionne, mais on va dire qu'ici ce sont ceux que j'utilise la plupart du temps.

 #choix #epice #tutocuisine #astucecuisine #cuisiner

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