@myon_424: 【ベーコンポテトチャウダー】のレシピはこちら✨ こんばんは〜。 今夜は、先日大人気だった白菜チャウダーのアレンジバージョンです🤭 お家にストックしてありがちなじゃがいもと玉ねぎをメインに、 ベーコンを合わせて具材3つでできちゃう… 最高においしすぎる簡単チャウダー🥹 じゃがいもの自然なとろみと、薄力粉のしっかりとしたとろみ！ このもったり感がやみつきになるんですよね、、、 味付けはシンプルだからこそ、いい！ 味の調整もしやすい利点もあります😎 あ、お好みでキノコ類なんか入れてもいいですね👏 作り方の詳細や注意点はポイント欄をご確認くださいね🚩 これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ ------------------------------------------- 【ベーコンポテトチャウダー】(2人分)⏰15分 じゃがいも：1個（約120~150g） 玉ねぎ：1個（約150~200g） ハーフベーコン：4枚 有塩バター：20g 薄力粉：大さじ2と1/2 (A)牛乳：500ml (A)コンソメ：小さじ1 (A)塩：小さじ1/3〜1/4 (A)胡椒：ひとつまみ 黒胡椒、オリーブオイル：お好みで適量 ①玉ねぎ、じゃがいもは1cmの角切りにする。（大体でOK！ひとつずつ計らなくてよし） 　ハーフベーコンは1cm幅の短冊切りにする。 ②小鍋にバター、①の具材を加える。 　玉ねぎがほんのり透き通るまで弱めの中火で炒める。 ③火を止め、ジューっと音が消えるまで混ぜる。 　薄力粉を加え、粉気がなくなるまで数十秒ほど混ぜる。 ④(A)を加え全体をよく混ぜてから、温まるまでぐるぐる混ぜながら弱めの中火で加熱する。 　器に盛り付け、お好みで黒胡椒とオリーブオイルを加える。 [ポイント] ★じゃがいもは炒めた後、とろみがつくまで煮込む間に火を通していきます！なので、炒めすぎる＆煮込みすぎるとじゃがいも消えます笑 　なので、「炒めは玉ねぎを目安に」「煮込みは牛乳が沸騰したくらいを目安」にするとうまくいきやすいです👌 ★ベーコンは厚切りのものをこんがり焼いてから入れるでもおいしいです🫶 ★味付けの調整は塩とこしょうでOK！「とろみがつき過ぎてしまった💦」なんて時は牛乳を追加すればOK！ 　逆にとろみをもっとつけたいって後から思った時は…少量の牛乳に薄力粉を小さじ1〜加えて泡立て器等でガシャガシャ混ぜてからチャウダーに加えて煮込めば、ダマにならず好みのとろみにできます！ 　味付けはコンソメと塩胡椒だけなので、調整もしやすいですよね🤭 ★じゃがいもは男爵を使用。メークインでもお好みでOKです🙆‍♀️ ★保存期間は冷蔵で3〜4日です。 ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 フォローはこちら👉@myon_424 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など 同棲ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #同棲ごはん #ふたりごはん #おかずスープ #チャウダーレシピ

MYON(みょん)|胃袋を惚れさせるレシピ

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Wednesday 11 November 2026 08:33:06 GMT