🍮 توفي الكراميل بأبسط طريقة وأغنى قوام كريمي! 😍 سر اللمعة والطراوة والطعم الخرافي بمكونات بسيطة… مستحيل تشتريه جاهز بعد اليوم! ❤️ #توفي_الكراميل #كراميل #حلويات #وصفات_سهلة #شيف_أبو_جولي يا أحلى متابعين ❤️🍯 اليوم حضرتلكم طريقة توفي الكراميل بأسهل وأسرع طريقة، بمكونات بسيطة ونتيجة بتجنّن! 😍 قوام ناعم، لون ذهبي ولمعة بتفتح النفس، وبتقدرو تستخدموه لتزيين الكيك والحلويات والآيس كريم. جرّبوه واحكولي بالتعليقات شو أول حلوى بتحبوا تضيفوه عليها! ❤️ صحتين وألف هنا 😋 المكونات: * 1 كأس كبير سكر (300 غرام). * ¾ كأس إلى 1 كأس كريمة حلويات (175–200 غرام)، حسب القوام المطلوب. * 50 غرام زبدة. * 50 غرام شوكولاتة بيضاء. طريقة التحضير: 1. نضع السكر في قدر على نار متوسطة ونتركه حتى يذوب ويتكرمل ويأخذ لوناً ذهبياً مائلاً للبني. 2. نسخّن كريمة الحلويات مع الزبدة في قدر منفصل حتى تصبح ساخنة. 3. نضيف خليط الكريمة والزبدة تدريجياً إلى السكر المكرمل مع التحريك المستمر والانتباه لأن الخليط سيفور. 4. نستمر بالتحريك حتى يذوب الكراميل ويتجانس الخليط ويحصل على قوام ناعم. 5. نرفع القدر عن النار ونضيف الشوكولاتة البيضاء ونحرّك حتى تذوب تماماً. 6. نسكب التوفي في وعاء زجاجي ونتركه يبرد، ثم نحفظه في الثلاجة. وصحتين وألف عافية gredients: * 1 large cup sugar (300 g). * ¾ to 1 cup heavy cream (175–200 g), depending on the desired consistency. * 50 g butter. * 50 g white chocolate. Method: 1. Place the sugar in a saucepan over medium heat and allow it to melt and caramelize until it reaches a deep golden-amber color. 2. Heat the heavy cream and butter together in a separate saucepan until hot. 3. Gradually add the warm cream and butter mixture to the caramel, stirring continuously. Be careful, as the mixture will bubble vigorously. 4. Continue stirring until the caramel dissolves and the mixture becomes smooth. 5. Remove from the heat, add the white chocolate, and stir until completely melted. 6. Pour into a glass container and allow to cool. Store in the refrigerator. Enjoy! ❤️ - @chefabujulie