渋谷・並木橋にある「並木橋みりん」🍶 三軒茶屋の人気店「魚と酒めから鱗」が手がける、2025年10月にオープンした和食店。コンセプトは「居酒屋以上、割烹未満」。こちらのお店の特徴は、藁・薪・炭などを使い分けた火入れへのこだわり。旬の魚介や季節の野菜など、食材に合わせて調理法を変えることで、素材本来のおいしさを引き出しているそう。そして、もうひとつの名物が、注文を受けてから一釜ずつ炊き上げる竈ご飯🍚 居酒屋の気軽さはありながら、割烹のような丁寧なお料理を楽しめるのが魅力。渋谷の喧騒から少し離れて、ゆっくりおいしい和食を楽しみたい日におすすめです☺️ 📍並木橋みりん東京都渋谷区東2-23-8 ふじビル1F @namikibashi_mirin #渋谷グルメ #渋谷ディナー #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー - @yucafe_e