@sally.vassy: HÜTTENKÄSE + EIER = BROT? 🤯🍞 Zutaten (1 Brot + 6 Muffins): 🧀 450 g Hüttenkäse 🥚 5 Eier 🌾 375 g Haferflocken 🥄 2 TL Backpulver 🧂 1½ TL Salz 🌻 150 g Sonnenblumenkerne (100 g in den Teig, 50 g zum Bestreuen) 🍞 Brot: Hüttenkäse fein mixen, Eier, Haferflocken, Backpulver, Salz und Kerne dazu, glatt mixen. 5 Min. quellen lassen. In eine Kastenform, Kerne drauf. 180 °C Ober-/Unterhitze, ca. 50 Min. (Stäbchenprobe!). Ganz auskühlen lassen. 🧁 Muffins: Teig in 6 Förmchen, Kerne drauf, 180 °C ca. 20–25 Min. 🥑🍯🍓 Lecker mit Avocado, Honig oder Marmelade. Ohne Weizenmehl, voller Eiweiß 💪 Hält im Kühlschrank 3–4 Tage, Muffins lassen sich einfrieren. Brot oder Muffins, was würdest du zuerst probieren? 👇 📌 Speichere das Rezept! #hüttenkäse #proteinbrot #ohneweizenmehl #haferflocken #gesundbacken

Sally Vassy

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Wednesday 11 November 2026 16:37:54 GMT