@food_by_lilly: Einfache Kürbis- Curry Suppe 🧡🤤 Zutaten: 1 kg Kürbis 3 Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL ÖI 2 EL Currypulver 400 ml Kokosmilch 500 ml Gemüsebrühe Salz & Pfeffer 1 EL Zitronensaft 1 EL gehacktes Basilikum (oder Koriander) Zubereitung: Kürbis, Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden. Alles in Ol andünsten, Currypulver dazugeben und kurz mitrösten. Kokosmilch und Gemüsebrühe dazugießen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Alles fein pürieren, bis die Suppe schön cremig ist. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Zum Schluss Basilikum oder Koriander unterrühren und servieren. #kürbis #kürbissuppe #lecker #kochen #herbst

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Wednesday 11 November 2026 17:54:13 GMT