@tortowe.ciocho: Krem z pieczonych warzyw z serem Mimolette 🥕 Składniki Warzywa: * 2 buraki * 1 seler korzeniowy * 2 papryki * 1 mała cukinia * 3 łodygi selera naciowego * 1 cebula * 1 główka czosnku * 1 pomidor * 2 ziemniaki * 2 łyżki oleju Przyprawy: * 2 łyżeczki soli * 1 łyżeczka pieprzu * 1 łyżeczka czosnku granulowanego * 1 łyżeczka cebuli granulowanej * 2 łyżeczki papryki wędzonej * 1 łyżeczka papryki ostrej * 1 łyżeczka kminu rzymskiego * 1 łyżeczka curry Dodatkowo: * 1–1,5 litra bulionu * 200 ml śmietanki 30% * 250 g sera Mimolette 👩‍🍳 Sposób przygotowania 1. Pieczenie warzyw Wszystkie warzywa umyj, obierz (jeśli wymagają obierania) i pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, polej olejem i wymieszaj. Piecz przez około 45 minut w temperaturze 180°C, aż warzywa zmiękną i delikatnie się zarumienią. 2. Przygotowanie kremu Upieczone warzywa przełóż do dużego garnka i dokładnie zblenduj. Dodaj bulion, śmietankę oraz wszystkie przyprawy. Ponownie zblenduj całość, aż uzyskasz gładką, aksamitną konsystencję. 3. Dodanie sera Dodaj Ser Mimolette do zupy. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż ser się rozpuści, a wszystkie smaki pięknie połączą. 4. Podanie Gotową zupę podawaj na gorąco. Świetnie smakuje z chrupiącymi grzankami, świeżym pieczywem lub odrobiną dodatkowego, startego sera. 💗 Mała wskazówka: Ilość bulionu dostosuj do ulubionej konsystencji. Jeśli lubisz naprawdę gęsty, aksamitny krem, zacznij od 1 litra i stopniowo dolewaj więcej. Smacznego! 🥣

Ewelina Ciosek

Open In TikTok:

Region: PL

Wednesday 11 November 2026 17:54:23 GMT