@km.h.k30: #فطائر_اللحم #cooking #اكسبلور #fyp #الشعب_الصيني_ماله_حل😂😂 أولاً: مكونات العجينة 200 مل ماء دافئ. 10 غرام خميرة فورية. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس. 500–550 غرام دقيق. ثانياً: مكونات الحشوة 600 غرام لحم بقري مفروم. بصلة واحدة مفرومة. حبة فلفل أحمر. فصّان من الثوم. حبة طماطم. ملح حسب الرغبة. بابريكا. فلفل أسود. كزبرة خضراء طازجة. جبن مبشور للتزيين والحشوة. ثالثاً: طريقة تحضير العجينة ذوّبي الخميرة والسكر والملح في الماء الدافئ. اتركي الخليط لمدة 10 دقائق. أضيفي الزيت والدقيق تدريجياً. اعجني حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة. غطيها واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة. رابعاً: طريقة تحضير الحشوة ضعي اللحم المفروم في مقلاة وقلّبيه. أضيفي البصل والفلفل الأحمر. أضيفي الثوم والطماطم. تبّلي بالملح والبابريكا والفلفل الأسود. في النهاية أضيفي الكزبرة الخضراء وقلّبي جيداً. خامساً: التشكيل والخبز قسّمي العجينة إلى 3 أجزاء متساوية. افردي كل قطعة بشكل بيضاوي. وزّعي حشوة اللحم في المنتصف. أضيفي الجبن المبشور فوق الحشوة. اثني أطراف العجينة من الجانبين لتأخذ شكل القارب، وأغلقي الطرفين. اخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25–30 دقيقة.

زهرة الربيع

Open In TikTok:

Region: AE

Wednesday 11 November 2026 18:12:46 GMT