@einfach.patrik: Diesen schnellen Quarkkuchen gab es bei uns mindestens einmal die Woche – immer mit dem Obst, das gerade da war. 😙 Zutaten ▪️ 500 g körniger Frischkäse ▪️ 3 EL Schmand ▪️ 2 Eier ▪️ 3 EL Zucker ▪️Vanille ▪️ 3 EL feine Speisestärke ▪️ 50 ml Milch ▪️ 1 Dose Mandarinen, abgetropft – oder anderes Obst nach Wahl Zubereitung ▪️ Gib alle Zutaten bis auf die Mandarinen in eine Schüssel und püriere sie mit einem Pürierstab zu einer glatten Masse. ▪️ Lege eine Auflauf- oder Backform mit Backpapier aus. Kleiner Tipp: Knüll das Backpapier zusammen, mach es unter Wasser nass und drück es gut aus. Anschließend auseinanderfalten – so lässt es sich viel leichter in die Form legen. ▪️ Fülle die Masse in die Form und verteile die abgetropften Mandarinen darauf. ▪️ Backe den Kuchen bei 170 °C für circa 60 Minuten. Die Backzeit hängt davon ab, wie breit deine Form und wie hoch die Masse darin ist. Wackelt die Mitte noch stark, braucht er etwas länger. Wackelt sie nur noch ganz leicht, ist er fertig. ▪️ Lass den Kuchen in der Form abkühlen und dann kannst du ihn dir schmecken lassen!

einfach.patrik

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Wednesday 11 November 2026 18:31:12 GMT