@king_of_grill_: 🥩 5 einfache Tipps für richtig gute Beef Short Ribs! 🔥 1. 🥩 Auf gute Marmorierung achten. 2. 🔪 Hartes Fett entfernen und dezent mit Salz, Pfeffer & Knoblauch würzen. 3. 🔥 Bei 135 °C indirekt smoken – ohne Dämpfen oder Glasieren. 4. 🍎 Alle 45 Min. mit Apfelsaft & Apfelessig besprühen. 5. 🌡️ Ab ca. 95 °C auf Zartheit prüfen und anschließend 30 Min. ruhen lassen. Dann nur noch zwischen den Knochen aufschneiden und genießen! 🤤 #ShortRibs #BeefRibs #BBQ #Smoker #KingOfGrill

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Wednesday 11 November 2026 18:44:28 GMT