@dorianasanfilippo: 🎃 Gnocchetti con zucca in agrodolce al forno 🍂 Un primo piatto dal sapore autunnale, semplice da preparare e con quel contrasto agrodolce che rende la zucca ancora più buona! 😍 🎃 Ingredienti per la zucca in agrodolce: * Zucca a cubetti * Aceto q.b. * 1 cucchiaino di zucchero * Olio extravergine d’oliva * Sale e pepe * Rosmarino (facoltativo) Procedimento: 1. Taglia la zucca a cubetti o a fettine e disponila su una teglia rivestita con carta forno. 2. Condisci con olio EVO, sale, pepe, un filo di aceto e un cucchiaino di zucchero. 3. Mescola bene per distribuire il condimento e inforna a 200°C per circa 25-30 minuti, fino a quando sarà morbida e leggermente caramellata. Per completare il piatto: 4. Cuoci gli gnocchetti in acqua bollente salata e scolali appena salgono a galla. 5. Trasferiscili in padella con la zucca al forno, aggiungendo un po’ di acqua di cottura per amalgamare il tutto. 6. Salta per qualche minuto e completa con una spolverata di parmigiano e, se gradisci, una macinata di pepe. Et voilà! Un piatto cremoso, profumato e ricco di gusto, senza bisogno di preparazioni elaborate. 🧡 Doriana Sanfilippo – Biologa Nutrizionista 📞 3501650849 #ricetteautunnali #zucca #gnocchi #nutrizionista #alimentazionesana

Dott.ssa Doriana Sanfilippo

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Wednesday 11 November 2026 20:00:23 GMT