@ashpazbushi: این دفعه رفتی نونوایی بربری، خمیر هم بگیر و باهاش یه نون تابه‌ای خونگی برای صبحونه یا کنار چای بپز؛ پر از گردو و کشمش، با دو طرف برشته و طلایی! ☕😍🍞 مواد لازم برای نان تابه‌ای: 🍞 خمیر نان بربری: ۲ چونه 🥚 تخم‌مرغ: ۲ عدد 🍚 شکر: ۳ قاشق غذاخوری 💛 زردچوبه: کمی 🍇 کشمش پلویی: ۳ قاشق غذاخوری 🌰 گردو: ۴ عدد، خردشده 🥣 ماست: ۳ قاشق غذاخوری 🌾 کنجد: ۱ قاشق غذاخوری 🫗 روغن: ۳ قاشق غذاخوری + کمی برای کف تابه 👩🏻‍🍳 طرز تهیه: خمیر بربری رو با تخم‌مرغ، شکر، ماست، روغن و زردچوبه خوب مخلوط کن تا یکدست بشه؛ بعد گردو، کشمش و کنجد رو اضافه کن و هم بزن تا توی خمیر پخش بشن. کف یه تابه نچسب رو روغن بریز، خمیر رو یکنواخت پهن کن، درش رو ببند و نیم ساعت استراحت بده. تابه رو روی شعله‌پخش‌کن با حرارت ملایم بذار و با درِ بسته حدود نیم ساعت زمان بده تا دور نون طلایی بشه و روی خمیر ببنده و چسبناک نباشه. زمان پخت به ضخامت خمیر و حرارت بستگی داره. نون رو با کمک یه بشقاب برگردون، کمی روغن کف تابه بریز و طرف دوم رو هم بپز تا برشته بشه و مغزش کاملاً بپزه؛ بعد برش بزن. ✨ یه نان بدون فر خوشمزه با خمیر آماده نونوایی، از آشپزخونه 🧡 تو نون گردویی و کشمشی رو با چای بیشتر دوست داری یا شیر؟ ☕🥛 #نان_خانگی #نان_تابه_ای #نان_بدون_فر #نان_کشمشی #نان_گردویی

16804

318

112

2026-11-12 10:49:03

2026-11-12 07:18:40

2026-11-12 06:05:05

2026-11-12 08:58:57

To see more videos from user @ashpazbushi, please go to the Tikwm homepage.