@milciap_: Pepper Steak al Estilo Dominicano 🇩🇴 Dominican-Style Pepper Steak INGREDIENTES / INGREDIENTS 2 lb de Top Sirloin (solomillo de res), cortado en tiras / 2 lb top sirloin, cut into strips Salsa china / Soy sauce Orégano dominicano / Dominican oregano Pimienta negra / Black pepper Adobo / Seasoned salt Ajo majado con sal / Mashed garlic with salt Sofrito Vinagre de vino / Red wine vinegar Aceite para cocinar / Cooking oil Ajíes morrones de diferentes colores / Bell peppers, sliced 1 cebolla grande / 1 large onion, sliced PREPARACIÓN / INSTRUCTIONS Sazona la carne con salsa china, orégano dominicano, pimienta, adobo, ajo majado con sal, sofrito y un chorrito de vinagre de vino. Mezcla bien. Season the beef with soy sauce, Dominican oregano, black pepper, seasoned salt, mashed garlic with salt, sofrito, and a splash of red wine vinegar. Mix well. Calienta un poco de aceite en una sartén y agrega la carne. Fríela hasta que tome un buen color. Heat a little oil in a skillet and add the beef. Sear until nicely browned. Agrega un poco de agua, tapa y deja cocinar a fuego medio hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 20 minutos, dependiendo del grosor de las tiras. Add a little water, cover, and cook over medium heat until tender, approximately 20 minutes, depending on the thickness of the strips. Por último, agrega los ajíes morrones y la cebolla. Cocina unos minutos más hasta que estén tiernos. Finally, add the bell peppers and onion. Cook for a few more minutes until tender. :) Y listo! A disfrutar. 🤤🇩🇴 Enjoy! ❤

Milcia Peralta

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Wednesday 11 November 2026 22:14:15 GMT