Poulet au four, légumes d'automne et sauce Portions : 4 Ingrédients - 4 poitrines de poulet - 1 c. à thé de poudre d'ail - 1 c. à thé de paprika - 1 c. à thé d'épices italiennes - 1 c. à thé de poudre d'oignon - Sel et poivre - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 4 à 6 carottes coupées en bâtonnets - 1 oignon tranché - 2 tasses de choux de Bruxelles - 2 tasses de courge butternut en cubes - 2 tasses de bouillon de poulet + 2 c. à soupe pour la fécule - 2 c. à soupe de fécule de maïs Préparation - Préchauffer le four à 350 °F. - Déposer le poulet dans un grand plat allant au four. - Assaisonner avec la poudre d'ail, le paprika, les épices italiennes, la poudre d'oignon, le sel et le poivre. - Arroser d'huile d'olive et mélanger pour bien enrober. - Ajouter les carottes, l'oignon, les choux de Bruxelles et la courge autour et par-dessus le poulet. - Verser les 2 tasses de bouillon dans le plat. - Couvrir de papier d'aluminium et cuire 1 h 30. - Sortir du four, retirer le papier d'aluminium et monter la température à 450 °F. - Délayer la fécule de maïs dans les 2 c. à soupe de bouillon, verser dans le plat et bien mélanger. - Remettre au four 20 minutes à découvert, jusqu'à ce que la sauce épaississe. - Servir sur du riz ou des patates pilées avec la sauce. #weeknightdinner #onepanmeal #fallrecipes #healthycomfortfood #chickenrecipes - @lucille.desjardins