@yorugua_cocina: Mi condimento favorito UMAMI 1 puñado de hongos secos 1 cda ajo seco en escamas 2 cdas cebolla deshidratada Opcional 1 cda levadura nutricional (yo no tenia pero pfff le suma 🔝) Los Boletus (hongos de pino) son muy ricos naturalmente en GLUTAMATO, compuesto responsable del 5to sabor (umami) complejo, adictivo, profundo = delicioso. Anímate a hacer crecer los sabores en tu cocina fácilmente ✅️ pegame una seguida si todavia no lo haces , ...a continuación les voy a subir receta de esta pasta con hongos 🤤🍄🫶 #hongos #umami #condimento

Yorugua Cocina 🇺🇾
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Region: UY
Thursday 12 November 2026 00:17:22 GMT
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Comments

buscha7
BuschA :
glutamato monosodico, más barato
2026-11-12 01:07:01
8
daniel.roberto28
Daniel Roberto :
hongos de pino ?
2026-11-12 01:09:41
4
marcelaistirado
Marce :
Soy chilena y nunca habia escuchado ese nombre de hongo
2026-11-12 09:24:15
17
catascolaborati
Catas Colaborativas :
por eso Chile es tan caro... los empresarios venden todos nuestros productos. no los venden en ningún súper de Chile
2026-11-12 12:07:00
12
yaquelinsandesbarrios
Yaquelin Sandes Barr :
ahora la pregunta para que lo uso? recetas por favor
2026-11-12 00:24:37
2
herrock_
herrock :
chile? acá en el bosque crecen por todos lados, los deshidrato al sol de forma natural, es impresionante el umami que da
2026-11-12 15:08:11
3
gertochef
GERTO | Cocina Explicada :
Que buena Data!!! Ya mismo la pruebo!
2026-11-12 15:42:08
0
user836525070
aleyonadi :
Consulta, lo hidratas antes de incorporarlo? O va directo? Gracias ❤️
2026-11-12 23:11:17
0
joshelox
Joshelox :
chile es clave
2026-11-13 01:32:56
0
jorge.blanco485
White Wolf :
es que don hongos de pino. no chileno
2026-11-12 18:56:06
0
_flortur
Flor Tur :
Muy buenoooo
2026-11-13 00:43:12
0
anibus464
Anibus :
Que molinillo usas?
2026-11-12 02:04:58
0
lulatictoc
Luz Olmedo :
de pino?
2026-11-12 03:01:14
0
javier_ka
Javier :
pensé que eran hongos de pino
2026-11-12 22:36:48
0
carlostupie
Carlos Tupi :
En Perú se llama hongo Pucón. Hidrata uno ahora con agua caliente, licuado con salsa de tomate y utiliza esa salsa para hacer una Bolognesa. TE MUERES de los rico que es
2026-11-13 05:44:40
0
marycrmenn
Mary723 :
y con un poquito de merken
2026-11-12 17:39:32
0
benizhinojosa
Beniz Hinojosa :
gracias por compartir, se llaman callampas, tienen el sabor umami chileno! y para que sea mas facil, primero tostarla un poquito!!
2026-11-13 00:13:47
0
sperezcanto
Seba Pérez-Canto :
Acá hacemos polvo de callampas triturando las callampas secas y las usamos en las pizzas de mi local, hacemos una mezcla de camarones, cebolla, queso azul, tocino y polvo de callampas. Una maravilla
2026-11-12 05:36:21
0
barrabaz72
Leandro Lozano :
buen dato
2026-11-12 01:53:43
0
user064211362
user5246853545559 :
bueno apareció el Depo claramente estoy obligado a seguir a alguien de Piriapolis es un mandato dogmático.
2026-11-12 02:19:09
0
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