🥔 PATATESLİ YUMUŞACIK ÇÖREK 😍 📸 @antepli_fatosun_mutfagi Kahvaltıya ve çay saatlerine çok yakışan, pamuk gibi yumuşacık nefis bir çörek. Mutlaka deneyin canlarım. ❤️ MALZEMELER * 2 su bardağı ılık süt (400 ml) * 1 çay bardağı zeytinyağı (100 ml) * 2 yumurta sarısı (üzeri için) * 1 paket kuru maya (11 g) * 1 yemek kaşığı şeker * 1 tatlı kaşığı tuz * 6 su bardağı un * 4 adet haşlanmış patates YAPILIŞI Patatesleri soyup küp küp doğrayalım. Üzerini geçecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip haşlayalım. Suyunu süzüp ezelim ve soğumaya bırakalım. Ilık süt, şeker ve mayayı yoğurma kabında karıştırıp üzerini kapatalım. 10 dakika bekletelim. Ardından zeytinyağı ve diğer hamur malzemelerini ekleyelim. Unu kontrollü ilave ederek yoğuralım. Hamur toparlanınca ezilmiş patatesleri ekleyip yoğurmaya devam edelim. Üzerini yağlayıp 20 dakika dinlendirelim. Hamurun havasını alıp tekrar yağlayalım ve 30 dakika daha mayalandıralım. Elimizi yağlayarak hamurdan parçalar koparalım. Ben 8 beze yaptım. Yağlı tepsiye dizip üzerlerine biraz yağ sürelim. Poşetle örtüp 10 dakika tepsi mayası yapalım. Yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika, altı ve üstü güzelce kızarana kadar pişirelim. Hepinize afiyet şifa olsun canlarım. ❤️ #anteplifatoşunmutfağı #patatesliçörek #kahvaltılıktarifler - @tarifseruveni