@lestresorsdandivone35: Cake Volcan au Mont d'Or & Chorizo 🌋🔥 Un cake salé généreux qui cache un Mont d'Or entier en son cœur ! À la découpe, le fromage chaud et crémeux se mêle aux morceaux de chorizo pour un résultat spectaculaire et terriblement gourmand. Ingrédients (pour 1 cake) 250 g de farine 3 œufs 10 cl d'huile neutre 12 cl de lait 1 sachet de levure chimique 100 g de chorizo coupé en petits dés 1 petit Mont d'Or entier adapté à la taille du moule Poivre Un peu de beurre pour le moule Préparation Préparer la pâte : Préchauffe le four à 180 °C. Dans un saladier, fouette les œufs avec l'huile et le lait. Incorpore la farine et la levure, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter le chorizo : Incorpore les dés de chorizo et poivre légèrement. Évite de trop saler, le fromage et le chorizo apportent déjà du sel. Monter le cake : Verse la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Place le petit Mont d'Or au centre, en retirant éventuellement une fine partie de sa croûte supérieure si nécessaire. Recouvre avec le reste de pâte. Cuire : Enfourne pendant environ 40 à 50 minutes. Vérifie la cuisson du cake avec la pointe d'un couteau, en évitant le cœur de fromage. Servir : Laisse reposer quelques minutes avant de démouler délicatement et de couper au centre pour révéler le fromage fondant. 🔥 Astuce gourmande : Choisis un Mont d'Or suffisamment petit pour être entièrement entouré de pâte. Le résultat sera plus régulier à la découpe. #astuce #recette #cake #montdor #chorizo

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Thursday 12 November 2026 10:11:10 GMT