@dejoya.momlife: 🥣 Knusper-Linsenplätzchen – ein herzhafter Snack für kleine Entdecker Knusprig, lecker und eine tolle Möglichkeit, Hülsenfrüchte in den Alltag einzubauen. ❤️ Zutaten: 100 g rote Linsen (kochen und pürieren) 100 g Dinkelvollkornmehl 2 EL Olivenöl 40–60 ml Wasser ½ TL Paprikapulver edelsüß (optional) Etwas Knoblauchpulver (optional) Schwarzer Sesam 1. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. 2. Den Teig für ca. 15–20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. 3. Anschließend ausrollen und Plätzchen ausstechen. 4. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 5. Im vorgeheizten Backofen goldbraun backen. ✨ Warum Linsen? * Pflanzliches Eiweiß * Ballaststoffe für die Verdauung * Eisen und weitere wichtige Mineralstoffe Ganz ohne industriellen Zucker und eine tolle herzhafte Snackidee für zwischendurch. 🧡 #Kinderrezepte #Babysnacks #crackerselbermachen #GesundeSnacks #linsenkekse