@mickey.e.sanfona: hj vou abrir mais tarde a mesa! Ingredientes Massa * 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo * 1 xícara (chá) de açúcar * 1/2 xícara (chá) de cacau em pó (ou chocolate em pó 50%) * 1 colher (chá) de fermento em pó * 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio * 1 pitada de sal * 2 ovos * 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal * 1/2 xícara (chá) de leite * 1/2 xícara (chá) de água morna ou café morno (ajuda a intensificar o sabor do chocolate!) Cobertura (Brigadeiro Cremoso) * 1 lata de leite condensado * 1 caixa de creme de leite (200g) * 3 colheres (sopa) de cacau ou chocolate em pó * 1 colher (sopa) de manteiga * Granulado para decorar (opcional) 🍳 Modo de Preparo 1. Preparando a Massa * Preaqueça o forno a 180°C e coloque as forminhas de papel na forma própria para cupcakes ou muffins. * Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e a pitada de sal. Misture bem. * Adicione os ovos, o óleo e o leite. Com um fouet (batedor de arame) ou colher grande, misture até ficar homogêneo. * Junte a água morna (ou café morno) por último e misture devagar até a massa ficar lisa e leve. * Preencha as forminhas de papel até 2/3 da capacidade (deixe cerca de 1 dedo sobrando para não transbordar ao crescer). * Leve ao forno por cerca de 18 a 22 minutos (faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto). Deixe esfriar completamente antes de rechear ou cobrir. 2. Preparando a Cobertura * Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga. * Leve ao fogo médio/baixo, mexendo sempre, até começar a soltar levemente do fundo da panela (ponto de brigadeiro de colher). * Desligue o fogo, misture o creme de leite até ficar bem brilhante e homogêneo. * Deixe esfriar antes de colocar num saco de confeitar (ou espalhar com uma colher) por cima dos cupcakes já frios. * Finalize com granulado ou confeitos por cima! Dica extra: Se quiser rechear, basta fazer um pequeno furo no topo do cupcake frio com uma faca ou bico de confeitar, colocar um pouco do brigadeiro e tampar de volta com o pedacinho de massa antes de fazer a cobertura por cima. #sanzu #cartomante #trend #creatorsearchinsights #fyy

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