@kuchenfeelisa: Happy thursday ❤️ ​Du rollst deinen Plätzchenteig aus, streust immer mehr Mehl nach – und am Ende ist der Teig staubtrocken. 🙄 ​Mein Tipp als Konditorin für die Weihnachtsbäckerei: Nutze beim Ausrollen von Mürbeteig viel weniger Mehl! 🛑 stattdessen einfach eine glatte Palette, langes Messer oder Lineal und fahre kurz vor dem Ausstechen einmal sanft unter den Teig. So löst er sich perfekt von der Arbeitsplatte, ohne unnötig Mehl zu schlucken. ​Übrigens: Manche rollen den Teig total gerne zwischen Backpapier aus – nicht ganz mein Favorit, aber wenn das für dich am besten klappt, mach es genau so! ​Wie machst du das am liebsten? Verrate es mir in den Kommentaren! 👇 Süße Grüße ✨️ 🍀 ​#kuchenfee #Konditorin #plätzchenbacken #mürbeteig #backtipps weihnachtsbäckerei

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Thursday 12 November 2026 16:56:47 GMT