@lanatasty2: Это просто царский десерт! Корпусное пирожное Малина! Рецепт Малиновый ганаш 200 г белого шоколада 100 мл сливки 33% 1 часть 200 мл сливки 33% 2 часть 90 г малиновое пюре 4 г желатин 24 г вода для желатина Малиновая начинка 200 г пюре малины 40 г сироп глюкозы 46 г сахара 5, 5 г пектина Шоколад 300 г белого шоколада 110 г какао масла ( или 80 г растительного) Краситель сухой и жирорастворимый. В микроволновке импульсами растапливаем шоколад, но не перенрейте, точно так же как и какао-масло. Смешиваем обе смеси до однородности, немножко остужаем и окунаем наши заготовки. Размораживается пирожное в холодильнике. #пирожное #корпусноепирожное #десерт #рецепт #рекомендации