@gulsen_mueller: Kartoffelauflauf mit Spinat und Hähnchenschinken Ein einfaches Ofengericht, das der ganzen Familie schmeckt! Zutaten * 800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend) * 250 g Blattspinat * 200 g Hähnchenkochschinken * 1 Zwiebel * 2 Knoblauchzehen * 250 ml Sahne * 250 ml Milch * 1 TL Butter * 1 TL Salz * ½ TL Pfeffer * ½ TL Muskat * 200 g geriebener Gouda 👩‍🍳 Zubereitung 1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. 3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. 4. Den Hähnchenkochschinken in kleine Würfel schneiden. 5. Den Blattspinat auftauen lassen und anschließend zu den Kartoffelscheiben geben. 6. Sahne und Milch hinzufügen. Zwiebel, Knoblauch und Hähnchenkochschinken dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und alles gut miteinander vermengen. 7. Eine Auflaufform mit der Butter einfetten und die gesamte Mischung hineingeben. 8. Die Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und bei 180 °C für 30 Minuten in den Backofen stellen. 9. Anschließend aus dem Ofen nehmen, die Folie entfernen und den Auflauf gleichmäßig mit dem geriebenen Gouda bestreuen. 10. Noch einmal für etwa 30 Minuten in den Backofen schieben, bis der Käse goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind. Kurz ruhen lassen und genießen! Einfach, cremig und unglaublich lecker! . . . #auflauf #kartoffel #FoodTok #abendessen #mittagessen

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Thursday 12 November 2026 17:11:05 GMT