ما فيه أحلى من فطور شتوي دافي يشبع ويدفي القلب🥰عدس مصلح على أصوله بسيط ولذيذ ومناسب لأيام البرد 👌🏻 . عدس مصلح ١/٢ كوب عدس أحمر، مغسول ومنقوع ١/٤ كوب زيت ١ ملعقة صغيرة كمون حب ٢ حبة فلفل حار صغير، مقطع شرائح ١ حبة بصل كبيرة، مفرومة ناعم ١ حبة طماطم كبيرة، مقطعة صغيرة ١ ملعقة كبيرة معجون طماطم ١/٤ كوب بقدونس مفروم ناعم ١ كوب ماء ساخن مذاب فيه مكعب مرق خضار ١/٢ ملعقة كبيرة كركم ١/٢ ملعقة كبيرة بابريكا ١/٢ ملعقة كبيرة كمون مطحون ١/٢ ملعقة كبيرة فلفل أسود ملح حسب الرغبة . الطريقة ١- نسلق العدس في قدر لمدة 10 دقائق، ثم نصفيه ونحتفظ بـ 1 كوب من ماء السلق. ٢- في صاج على النار، نضع الزيت والكمون الحب ونحرك لمدة دقيقة. ٣- نضيف البصل وشرائح الفلفل الحار، ونشوّح حتى يذبل البصل ويتحمّر قليلًا. ٤- نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ونحرك جيدًا. ٥- نضيف العدس المصفى والبهارات ونقلب. ٦- نضيف مرق الخضار وماء سلق العدس، ونحرك ثم نتركه على نار هادئة لمدة 7 دقائق. ٧- قبل التقديم نضيف البقدونس ونضبط الملح حسب الرغبة. . للتقديم يزين بزيت الزيتون، جبن الفيتا، الطماطم وشرائح الفلفل. . وبالعافية 🤍 . #١٥_ثانية #وصفات #شتاء #ترند #عدس - @15smeals