@bapsang_rescue: 🔥 이것이 바로 근본있는 기사식당 제육볶음 제발 제육볶음에 고추장좀 넣지 마세요! 그건 제육볶음이 아니라 고추장불고기랍니다 ✔️ POINT 양념장을 미리 만들어두면 고기와 야채가 익는 타이밍을 맞추기 상당히 편하니까 꼭 미리 만들어두고 넣어보세요! 카레가루는 한 꼬집이 은근한 감칠맛을 더해주는데 말 안하면 들어간지 모르옵니다요. 없으면 생략하셔유! [재료] 돼지고기 앞다리살 300g (대패 ok) 양파, 대파 통깨 [양념장] 고춧가루 3T 진간장 2T 다진 마늘 1T 액젓 1T (멸치, 까나리 ok) 올리고당 1T (설탕 1T ok) 참기름 1T 맛술 1T 다시다 0.5T 후추 톡톡 3번 카레가루 한 꼬집 (생략가능) [만드는 법] ① 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 액젓, 올리고당, 참기름, 맛술, 다시다, 후추, 카레가루를 넣고 잘 섞어 양념장을 미리 만들어둡니다. ② 팬에 앞다리살을 강불에 노릇하게 구워주세요. ③ 고기가 노릇하게 익으면 채 썬 양파와 대파, 미리 만들어둔 양념장을 넣고 약불에서 골고루 섞어가며 볶아줍니다. ④ 양념이 고기와 채소에 잘 배어들면 통깨를 듬뿍 뿌려 마무리! #밥상구조대 #제육볶음 #기사식당 #근본레시피 #고추장불고기

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Friday 13 November 2026 08:32:50 GMT