@marcinchorostkows: Składniki Na ciasto: • 3 bardzo dojrzałe banany, rozgniecione widelcem (ok. 350 g) • 200 g (1 szklanka) miękkiego masła • 180 g (3/4 szklanki) cukru • 3 jajka, temperatura pokojowa • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii • 280 g (2 i 1/4 szklanki) mąki pszennej • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej • 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie) • 1/4 łyżeczki soli Na lukier cytrynowy: • 150 g cukru pudru • 2-3 łyżki soku z cytryny Sposób przygotowania 1. Przygotuj formę i piekarnik — Wysmaruj masłem okrągłą formę o średnicy 22-23 cm, wyłóż spód papierem do pieczenia i nagrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). 2. Utrzyj masło z cukrem — Miksuj miękkie masło z cukrem przez 3-4 minuty, aż masa zrobi się jasna i puszysta. 3. Dodaj jajka i banany — Wbijaj jajka jedno po drugim, miksując po każdym, a potem wmieszaj rozgniecione banany i ekstrakt z wanilii. 4. Wmieszaj suche składniki — Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą, solą i cynamonem, a następnie złącz z mokrą masą, mieszając łyżką lub szpatułą tylko do połączenia. 5. Piecz do złocistego koloru — Przełóż ciasto do formy, wyrównaj powierzchnię i piecz 50-55 minut w 180°C, aż wykałaczka wbita w środek wyjdzie sucha. 6. Ostudź i polej lukrem — Zostaw ciasto w formie na 10 minut, przełóż na ruszt do całkowitego wystygnięcia, a dopiero potem polej wymieszanym lukrem z cukru pudru i soku z cytryny.

Marcinek Kulinarnie na 🧑‍🦽

Open In TikTok:

Region: PL

Friday 13 November 2026 08:55:54 GMT