@lestresorsdandivone35: Cannelé Géant à Partager Façon Fondue Savoyarde 🌋🧀 Un cannelé salé spectaculaire qui cache un Reblochon entier dans une pâte moelleuse au Comté. À la découpe, le fromage fondant s'échappe comme une véritable fondue savoyarde. Une recette généreuse à poser au centre de la table ! Ingrédients (pour 1 cannelé géant) 50 cl de lait 50 g de farine 2 œufs 80 g de Comté râpé 1 petit Reblochon entier 30 g de beurre fondu Poivre Un peu de beurre pour le moule Préparation Préparer la pâte : Fais tiédir le lait. Dans un saladier, fouette les œufs avec la farine, puis incorpore progressivement le lait et le beurre fondu. Ajoute le Comté râpé et du poivre. Préparer le moule : Beurre généreusement un grand moule haut adapté à la taille du Reblochon. Monter le cannelé : Verse la moitié de la préparation dans le moule. Dépose le Reblochon entier au centre, puis recouvre délicatement avec le reste de pâte. Cuire : Enfourne à 200 °C pendant environ 45 à 55 minutes. Le dessus doit être bien doré et la pâte prise autour du fromage. Laisser reposer : Attends 5 à 10 minutes avant de démouler délicatement et de couper au centre. 🧀 Astuce gourmande : Choisis un moule suffisamment profond pour entourer le Reblochon de pâte. Sers immédiatement pour profiter du cœur bien coulant. #recette #astuce #cannele #geant #savoyard
