@piaundhalloumi: FRIDAY FAKEAWAY 🍜 EP. 1: GOCHUJANG BEEF NOODLES Neue Serie! Jeden Freitag gibt’s ab jetzt Friday Fakeaway, denn warum Essen bestellen, wenn man es zu Hause günstiger, schneller und oft sogar gesünder selbst machen kann? Und mindestens genauso lecker schmeckt es auch! Den Anfang machen diese würzigen Gochujang Beef Noodles mit knusprigem Rinderhack und einer richtig leckeren Sauce! Inspo hab ich von @The Good Bite , aber auf meine Art gekocht :) Zutaten für 2 Personen: • 300 g Rinderhackfleisch • ½ TL Natron • 1 Zwiebel • 2 Knoblauchzehen • 1 Stück Ingwer • 2 EL Gochujang-Paste • 2 EL dunkle Sojasauce • 1 TL Zucker oder Agavendicksaft • 400 ml Brühe • 3 Nester Mie-Nudeln • Etwas Öl zum Anbraten Für das Topping: • Frühlingszwiebeln • Sesam • Crispy Chili Öl Step by Step • Natron unter das Rinderhack kneten und das Fleisch in einer heißen Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten, bis es schön knusprig ist. • Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken, zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten. • Gochujang-Paste, dunkle Sojasauce und Zucker oder Agavendicksaft dazugeben und alles mit der Brühe aufgießen. • Mie-Nudeln direkt in die Pfanne geben und einige Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind und die Sauce schön eingedickt ist. • Für das Topping die Frühlingszwiebeln schräg einschneiden, aufrollen und in lange, feine Streifen schneiden. • Nudeln anrichten und mit Frühlingszwiebeln, Sesam und Crispy Chili Öl toppen! Was bestellt ihr euch normalerweise am liebsten? Vielleicht wird daraus ja die nächste Friday-Fakeaway-Folge! #FridayFakeaway #GochujangNoodles #BeefNoodles #Fakeaway #Nudelrezepte

Pia

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Friday 13 November 2026 10:14:28 GMT