@spiegalo: 🍽️💡 Come fa la lavastoviglie a lavare i piatti di dodici persone con un secchio d’acqua? Il segreto si chiama ricircolo: la vasca non si riempie mai. Sul fondo, nel pozzetto, c’è solo una pozza che una resistenza scalda. La pompa di lavaggio la spinge nei bracci irroratori, che girano da soli per azione e reazione: alcuni getti escono di traverso e spingono il braccio all’indietro, come un irrigatore da giardino. L’acqua ricade, passa dal filtro e riparte. Viene cambiata solo tra una fase e l’altra: prelavaggio, lavaggio, risciacqui. A staccare lo sporco è il detersivo. Le pastiglie contengono enzimi: l’amilasi taglia l’amido della pasta, la proteasi le proteine dell’uovo e del formaggio. Per questo non serve sciacquare i piatti prima, basta togliere gli avanzi. E per questo la moka in alluminio va lavata a mano: il detersivo è alcalino e consuma lo strato di ossido che la protegge. Il programma eco dura tanto apposta. Scaldare l’acqua è ciò che consuma di più, quindi lava più tiepido e lascia lavorare gli enzimi più a lungo. Dal 2021 ogni lavastoviglie venduta in Europa deve averlo, e i consumi dell’etichetta energetica si misurano proprio su quel programma. Alla fine molte asciugano senza ventola: le stoviglie escono dall’ultimo risciacquo caldissime, l’acqua evapora e il vapore si condensa sulle pareti d’acciaio, più fredde. La plastica trattiene poco calore, ed è per questo che esce ancora bagnata. Una precisione: “cinque volte tanto” è un caso possibile, non una regola. A mano i consumi cambiano moltissimo da persona a persona, e il risparmio vale solo se la lavastoviglie parte piena. In Italia ce l’ha poco più di una famiglia su due. E tu, i piatti li sciacqui prima di caricarli? 🤔💬 Fonti: Università di Bonn, Tenside Surfactants Detergents, Altroconsumo, Geopop, Bosch, Siemens, Neff, Commissione europea, ISTAT

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Friday 13 November 2026 13:03:07 GMT