⁨ ⁨ ⁨ ⁨ معدس باذنجان استخدمت اجارات ‪‪@capsaicinkw‬‬ والحافظة من‪‪@waba.co‬co . ٣ كوب عيش بسمتي مغسول و منقوع ١ ونص كوب عدس مغسول ٢ بصل كبير مفروم ١ طماطه كبيره مفرومه ١ فلفل اخضر حجم كبير مقطعه حجم كبير ٣ علوب فلفل حار او حسب الرغبة راسين ثوم ٣ لومي صحاري ١ ملعقة كبيره معجون الثوم ١ ونص باكيت معجون الطماط ١ كوب اچار المانجا ٦-٨ ورق الكاري الطازج ( اذا توفر ) ٣ حبات باذنجان حجم وسط مقطعه مكعبات كبيره و مقلية البهارات : ١ ملعقة كبيرة كاري ١ ملعقة كبيره كزبر بودر ١ ملعقة صغيره كركم ١ ملعقة صغيره كمون ٢ ملعقة كبيره ملح ١/٢ ملعقة صغيره فلفل اسود . حمسة الباذنجان : ٢ بصل مفروم يكرمل ٢ ملعقة طعام سمن عداني او زيت ١ حبة باذنجان كبيره مقطعه مكعبات كبيره و مقلية ١/٢ باكيت معجون طماط ١/٢ كوب صبار ١/٢ شدة كزبر طازج ١ ملعقة شاي معجون الثوم البهارات : ١ ملعقة شاي كاري بودر ١/٢ ملعقة شاي كركم ١/٢ ملعقة شاي كمون ١/٢ ملعقة شاي فلفل اسود ١ ملعقة شاي ملح ١/٢ كوب ماء⁩ .⁩⁩⁩ - @rodainaalzamel