@rizzgasaks: Bahan-Bahan Utama • 1 kg ayam (potong sesuai selera, bisa menggunakan ayam biasa atau ayam kampung) • 2 liter air (untuk merebus dan kuah) • 2 batang serai (memarkan) • 4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya) • 2 lembar daun salam • 2 cm lengkuas (memarkan) • Garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya • Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu Halus • 8 butir bawang merah • 4 siung bawang putih • 4 butir kemiri (sangrai terlebih dahulu) • 3 cm kunyit (dibakar atau direbus sebentar) • 2 cm jahe • 1 sdt ketumbar bubuk Bahan Pelengkap & Topping • Soun (seduh air panas lalu tiriskan) • Kol (iris tipis) • Toge / tauge (seduh sebentar) • Telur rebus (belah jadi dua) • Daun bawang dan seledri (iris halus) • Bawang goreng • Jeruk nipis • Sambal cabai rawit & kecap manis Cara Membuat 1. Rebus Ayam: Rebus ayam dengan 2 liter air hingga mendidih. Buang kotoran atau busa yang mengapung di permukaan air. Setelah ayam empuk, angkat lalu suwir-suwir dagingnya. Sisihkan kaldunya tetap di dalam panci. 2. Tumis Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan ketumbar). Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang. 3. Campur ke Kuah: Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi air rebusan kaldu ayam tadi. Aduk rata. 4. Bumbui: Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak dengan api sedang hingga kuah mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa sesuai selera. 5. Penyajian: • Siapkan mangkuk, tata soun, kol, tauge, dan suwiran ayam. • Siram dengan kuah soto yang panas. • Taburi dengan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. • Sajikan bersama telur rebus, perasan jeruk nipis, sambal, dan kecap manis. #mlbb #mlbbcreatorcamp #presetdibawah5mb #fyp #4u

Rizz Zogratis?

Open In TikTok:

Region: ID

Friday 13 November 2026 19:57:00 GMT