@lefoodbob: Pousser la porte au fond du jardin, c’est entrer dans un univers féerique : un conte de Noël qui durerait toute l’année. Collaboration commerciale avec @strasbourgtourisme (addition réglées pas d’invit) qui m’a laissé carte blanche pour découvrir Strasbourg 🔗 Abonne-toi pour découvrir les coulisses des meilleurs artisans français Après une attente dans le froid glacial strasbourgeois, j'ai hâte d'être la prochaine à découvrir ce qui se cache derrière une vitrine chargée de jouets, de textures, de couleurs et de paillettes, surmontée d’un épais velours pourpre. À l'intérieur, l'ambiance est feutrée, chaude, et une odeur d'orange piquée de clous de girofle me prend par la main et me ramène en maternelle. Frédéric nous serre la main, à moi et aux trois autres chanceux du créneau, et sa première question me laisse bouche bée : « Alors, qu'est-ce qu'on réinvente aujourd'hui ? » Drôle de formulation, et pourtant j'ai envie de me laisser guider. Il nous regarde et nous dit : « Vous savez, je suis un garçon de 67 ans, et mon énergie, je la trouve chez mes proches qui sont partis. » Me voilà face à un drôle de bonhomme habillé en Sherlock Holmes, avec des larmes de madeleine qui montent. J'ai eu envie de le serrer dans mes bras et de pleurer toutes les larmes de mon corps, sans déc. Mais son costume était trop joli, je ne me le serais jamais pardonné. Ensuite vient l'histoire. Frédéric passe derrière le comptoir, devant les madeleines de voyage confectionnées par son compagnon Laurent. Chacune a la sienne : l'une a été commandée par la famille royale, 1 200 exemplaires, une autre qu’il aurait imaginée à 18 ans. Couleurs, saveurs et odeurs virevoltent sous nos yeux ébahis. Nous étions quatre gamins écarquillent bouche bée devant le monsieur de la barbe à papa. À un moment, je me suis demandé où était ce Laurent, et même s'il existait. Eh bien oui, il existe, et leur duo frôle la perfection. Frédéric nous émeut en racontant les petits morceaux de son cher Laurent que l'on emporte avec nous. Des madeleines de voyage, parce qu'elles peuvent voyager, nous faire voyager, et nous faire continuer le voyage commencé sur place. Chapeau. Je n'avais jamais vécu une telle expérience dans une boutique. Je choisis mes 4 madeleines et ma boîte. Et 24 € et des brouettes plus tard, je retrouve mes esprits sur le pas de la porte, comme revenue du monde de Narnia. Côté qualité, elles sont extrêmement moelleuses, et le mot « madeleine » est presque un prétexte pour inventer des petits bonbons, pour petits et grands, qui font du bien aux yeux et au cœur. Pas étonnant qu'Au fond du jardin ait reçu en 2026 le prix du meilleur commerce de France pour la qualité de son accueil et de son expérience client. Il m'a fallu quelques heures pour digérer : « Il a vraiment fait les madeleines du mariage de Kate et William ?! » Mais comme on m'a déjà arraché le Père Noël et la petite souris, on me laissera bien les contes de Frédéric. Quoi de mieux pour accompagner cette vidéo que le chef d’oeuvre de Tchaïkovski dans lequel Hofmann donne vie à un bonhomme de bois le soir de Noël … Pour le tea time, il faut s'y prendre 4 mois à l'avance. Pour les madeleines, prenez votre mal en patience et faites la queue ! Au fond du jardin - 6 rue de la Râpe, Starsbourg

LE CARNET | GUIDE 2.0

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Saturday 14 November 2026 11:11:43 GMT