@saraelisa.an: Sorry an die Spätzlepolizei, dass sie gepresst sind 🫰🏼 Für ca. 2-3 Portionen Für die Spätzle * 300 g Spätzlemehl * 3 Eier * Salz * Wasser nach Gefühl Für das Rahmgeschnetzelte * 500 g Hähnchen, in Streifen * 300 g Champignons * 5–10 g getrocknete Steinpilze * 100 ml heißes Wasser zum Einweichen * 1 Zwiebel * 1 Knoblauchzehe * Öl oder Butterschmalz zum Anbraten * 20 g Butter * 15 g Mehl * 150 ml Brühe * 200 ml Sahne * 1 TL Senf * ½ TL Paprikapulver * Salz & Pfeffer * Optional 30–40 g Schmelzkäse 1. Die Steinpilze 15–20 Minuten im heißen Wasser einweichen. Das Einweichwasser durch einen feinen Filter abgießen und auffangen. Die Steinpilze klein schneiden. 2. Für die Spätzle Mehl, Eier und Salz verrühren. Nach und nach Wasser dazugeben und den Teig schlagen, bis er zäh vom Löffel fällt und Blasen wirft. Portionsweise ins kochende Salzwasser schaben oder pressen. Sobald die Spätzle oben schwimmen, mit einer Schaumkelle herausheben. 3. Das Hähnchen würzen und in Öl oder Butterschmalz scharf anbraten und herausnehmen. Die Champignons in derselben Pfanne kräftig anrösten, dann Zwiebel, Knoblauch und Steinpilze mitbraten. 4. Die Butter dazugeben, das Mehl einrühren und kurz anschwitzen. Brühe, gefiltertes Pilzwasser und Sahne unter Rühren dazugießen. Mit Senf, Paprika, Salz und Pfeffer würzen und 8–10 Minuten köcheln lassen. Wenn du magst, den Schmelzkäse einrühren. 5. Das Hähnchen zurück in die Soße geben, darin fertig garen und mit den Spätzle servieren.

? :

aber ohne Pilze >>>>

jonas5627 :

Gepresste Spätzle sind goated😌

Mae :

Valid

The fabulous life of Taty :

Spätzle gepresst, Spätzle geschabt, Knöpfle etc. was auch immer 🙌 Alle sind sie lecker, und jeder weiß das

Ivanka :

Es ist 00:50 Uhr und ich habe keinen Hunger, aber ich will jetzt diese ganze Pfanne essen 🤐🥲🌝

caro :

Vor allem selbstgemachte Spätzle, oh my Lord

Hamsa :

Käse Spätzle*

trenbro_kaan :

Ernst

Joel 🇩🇪🦅 :

Spätzle mir Gulasch und Preiselbeeren auch krank

DeltaRay :

Also ich persönlich nehm lieber Milch als Wasser, aber passt 🫡

Sandra :

Versteh ich 🤤

winenose :

Der „Spätzle-Schwob“ ist absolut legitim, schaut gut aus 😋‼️👍

the#wanderer :

OK . ich nehme. die Niere . Gib sie mir

kiqi_kiju :

Ich lieeeebe das. Mache statt Spätzle immer Knöpfle aber Geschmack ändert sich ja nicht. Und dann das Geschnetzelte mit Pilzen drüber. Ein Gedicht.

Olaaaaaaaa✨️ :

Aber ohne Pilze,dann ist es perfekt

aka miau ich bin ... :

ich mag keine pilze leider...

dailynonsense98 :

sahra.eliza :

Einfach Leichenteile mit Sahne 🥰

Toñito :

Also ich denke nicht das du für ein Gericht ein Organ wie die Niere hergibst das wäre wie wenn du über 200 Tausend Euro geben würdest da eine Niere so viel kostet

Doppelherz :

So schmackofatz 🙂‍↕️

𝐾𝑎𝑡ℎ𝑎𝑟𝑖𝑛𝑎 ❥ :

woher die Presse omg

haussi2 :

Top

𝓜𝓲𝓬𝓱𝓮𝓵𝓵𝓮🫧🪽 :

Ohne Fleisch und Pilze, nur Spätzle mit Sauce - Traum

faggl9pzgner :

Für so ein essen würde ich sterben, ich hoffe diese liebe findet mich