@propovarenok: 🌶 1. КЛАССИЧЕСКИЕ Пэчху: капуста 1 кг, дайкон 300 г, кочукару 30 г, чеснок 40 г, имбирь 15 г, рыб. соус 60 мл. Па: зелёный лук 500 г, кочукару 25 г, рыб. соус 50 мл, рис. мука 20 г, сахар 15 г. Кактуги: дайкон 1 кг, кочукару 30 г, лук 50 г, чеснок 40 г, имбирь 15 г, рыб. соус 60 мл. Ои собаги: огурцы 1 кг, лук джусай 150 г, морковь 100 г, кочукару 25 г, чеснок 30 г, рыб. соус 50 мл. 🥗 2. ОСВЕЖАЮЩИЕ Пэк: капуста 1 кг, дайкон 300 г, груша 200 г, чеснок 30 г, имбирь 15 г, каштаны 80 г. Тончхими: дайкон 1 кг, груша 200 г, лук 100 г, чеснок 30 г, имбирь 15 г, чили 20 г. Чхонгак: молодая редька 1 кг, кочукару 30 г, чеснок 40 г, имбирь 15 г, рыб. соус 60 мл, рис. мука 20 г. Ёльму: ботва редьки 1 кг, кочукару 30 г, чили 30 г, чеснок 40 г, имбирь 15 г, рыб. соус 60 мл. 🌿 3. ИЗ ЗЕЛЕНИ Кат: горчичная зелень 1 кг, кочукару 30 г, чеснок 40 г, имбирь 15 г, рыб. соус 60 мл, рис. мука 20 г. Набак: дайкон 500 г, капуста 500 г, лук 100 г, чеснок 30 г, имбирь 15 г, кочукару 15 г. Пучху: лук джусай 500 г, кочукару 25 г, рыб. соус 50 мл, лук 100 г, рис. мука 20 г, кунжут 15 г. Ккэннип: перилла 200 г, кочукару 20 г, чеснок 25 г, лук 70 г, рыб. соус 40 мл, кунжут 15 г. 🥕 4. ОВОЩНЫЕ Янбэчху: капуста 1 кг, кочукару 30 г, лук 100 г, чеснок 40 г, имбирь 15 г, креветки 50 г. Чхонгёнчхэ: пак-чой 1 кг, кочукару 30 г, чеснок 40 г, рыб. соус 60 мл, лук 100 г, морковь 100 г. Сунму: репа 1 кг, кочукару 30 г, лук 100 г, чеснок 40 г, имбирь 15 г, креветки 50 г. Кодыльппэги: зелень 500 г, кочукару 25 г, лук 100 г, чеснок 30 г, имбирь 15 г, анчоусы 40 г. 🥢 5. ОРИГИНАЛЬНЫЕ Поссам: капуста 1 кг, дайкон 300 г, груша 200 г, каштаны 100 г, осьминог 150 г, кочукару 30 г. Котчжори: капуста 1 кг, кочукару 30 г, лук 100 г, чеснок 40 г, рыб. соус 60 мл, кунжут 15 г. Каджи: баклажаны 1 кг, лук джусай 150 г, кочукару 30 г, чеснок 40 г, имбирь 15 г, креветки 50 г. Кочу собаги: перец 1 кг, дайкон 300 г, лук джусай 150 г, кочукару 30 г, чеснок 40 г, рыб. соус 60 мл. 🥄 ПРИГОТОВЛЕНИЕ Овощи промой и нарежь. Капусту и плотные овощи просоли, промой. Смешай приправы с овощами. Котчжори подавай свежим; остальные виды ферментируй по отдельному рецепту. #лайфхак #рецепт #кулинария #рецепты #кимчи

FoX68TmB

Open In TikTok:

Region: BY

Saturday 14 November 2026 14:45:06 GMT