@foodtraveluzb: Силтама 🥩 Dumba yog‘i — 150 g 🥩 Qo‘y go‘shti — 1 kg 🧅 Piyoz — 4 dona 🍅 Pomidor — 4 dona 🧄 Sarimsoq — 4–5 dona 🫑 Bulg‘or qalampiri — 3 dona 🧂 Tuz — ta’bga ko‘ra 🌿 Kashnich va zira — ta’bga ko‘ra 💧 Suv — taxminan 1 litr 🔥 Past olovda 2,5 soat davomida dimlaymiz. ⸻ 🥩 Курдюк — 150 г 🥩 Баранина — 1 кг 🧅 Лук — 4 шт. 🍅 Помидоры — 4 шт. 🧄 Чеснок — 4–5 шт. 🫑 Болгарский перец — 3 шт. 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Кориандр и зира — по вкусу 💧 Вода — примерно 1 литр 🔥 Томим на медленном огне 2,5 часа.