@ecrimniirants: cahiller hesbaıma gelmeye başladı beni engelleyin yoksa ben engelliycem Tabii! 🌸 İşte evde kolayca yapabileceğin klasik mochi tarifi: 🍡 Ev Yapımı Mochi Malzemeler 1 su bardağı glutinous rice flour (yapışkan pirinç unu / mochiko) 1 su bardağı su ¼ su bardağı toz şeker Mısır nişastası (hamuru açmak için) İç Dolgu (isteğe bağlı) Dondurma Nutella Çilek Kırmızı fasulye ezmesi (anko) Fıstık ezmesi Yapılışı Yapışkan pirinç unu, su ve şekeri pürüzsüz olana kadar karıştır. Karışımı mikrodalgada 1 dakika pişir, çıkarıp karıştır. Bunu 2-3 kez daha tekrarla. (Toplam yaklaşık 3 dakika.) Mikrodalgan yoksa benmari usulü de pişirebilirsin. Tezgâha bolca mısır nişastası serp. Mochi hamurunu dikkatlice tezgâha al ve biraz soğumasını bekle. Hamuru yaklaşık 0,5 cm kalınlığında aç. Yuvarlak parçalar kesip ortasına istediğin dolguyu koy. Kenarlarını kapatıp yuvarlayarak top şekli ver. 10-15 dakika dinlendirdikten sonra servis et. 💡 Püf Noktaları Hamur sıcakken çok yapışır; nişastayı bol kullan. Dondurmalı mochi yapıyorsan, dondurma toplarını önceden dondurup hızlı çalış. Mochi en lezzetli olduğu zaman yapıldığı gün tüketildiğinde olur. Afiyet olsun! 🍓🍡 #asmr #xyzbca #rant #viral