@zmiette3: 🍮 **CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE** ✨ **INGRÉDIENTS :** - 2 jaunes d’œufs 🥚 - 30g de sucre - Vanille selon votre goût - 100 ml de crème fraîche liquide entière - 100 ml de lait entier 🥛 👩‍🍳 **MÉTHODE DE PRÉPARATION** 1️⃣ Dans une casserole, versez la crème fraîche, le lait entier et la vanille. Faites chauffer à feu doux sans porter à ébullition. 2️⃣ Dans un saladier, mélangez les 2 jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène. 3️⃣ Versez progressivement le mélange chaud sur les jaunes d’œufs tout en mélangeant doucement. 4️⃣ Filtrez la préparation à l'aide d'une passoire pour obtenir une crème bien lisse. 5️⃣ Versez dans des petits ramequins. 6️⃣ Placez les ramequins dans un plat rempli d'eau chaude (bain-marie). 7️⃣ Enfournez à **130-140ºC pendant environ 40 à 45 minutes**. La crème doit être prise mais encore légèrement tremblotante au centre. 8️⃣ Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. 9️⃣ Juste avant de servir, saupoudrez de cassonade ( mois j’en avais pas j’ai mis de sucre blanc 😃) et caramélisez à l'aide d'un chalumeau. ✨ **Et voilà !** Une délicieuse crème brûlée, bien onctueuse à l'intérieur et croustillante sur le dessus. 😍 #CremeBrulee #RecetteFacile #DessertMaison #Patisserie #FoodTikTok

Zmiette🌸💕

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Saturday 14 November 2026 18:24:27 GMT