@afaf.kitchen: ماشاءالله تبارك الله الــذ صيادية سمك 🐟🍚 المقادير : بصل مقطع شرائح ومقلي نصف كوب منقوع الحمر نصف كوب كزبرة ملعقة صلصة حمراء ملح وفلفل أسود رشة كركم قطعة ماجي هيل وقرفة وقرنفل أرز منقوع من 10 إلى 12 دقيقة سمك متبل ومقلي الطريقة : نقلي البصل حتى يتحمر، ثم نصفيه ونضعه في الجك مع الحمر والكزبرة والصلصة والملح والفلفل والكركم والماجي وقليل من الماء، ونطحن جيداً ثم نصفي الخليط. في قدر نضع قليلاً من الزيت مع الهيل والقرفة والقرنفل، ثم نضيف السمك المقلي والأرز المنقوع والمصفى، ونصب فوقه خليط البصل المطحون والمصفى، ونضبط الملح ونغطي القدر حتى يستوي الأرز 🍚. بعد الاستواء نضع قطعة قصدير تحت الغطاء ونتركه يتسبك قليلاً. 🐟 السمك المقلي : نتبل السمك بالملح والفلفل الأسود والكركم، ثم نقليه في الزيت حتى يتحمر ويستوي، ونصفيه من الزيت. يقدم الرز مع السمك المقلي، وبجانبه سلطة الطحينة حسب الرغبة… بــالعافية 😋 #مطبخ_عفاف #اكسبلور #fyp #رز_صياديه #سمك

Afaf Kitchen - مطبخ عفاف

Open In TikTok:

Region: SA

Saturday 14 November 2026 19:30:38 GMT