@forouzan.zad: اینم ماکارونی نوستالژیِ مامانبزرگها؛ با مایه گوشتی خوشطعم و تهدیگ ورقه لازانیا 😍 یک پیاز بزرگ رو نگینی خرد میکنیم و بدون روغن کمی تفت میدیم. بعد روغن و گوشت چرخکرده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا گوشت بپزه. نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم تا خامی رب گرفته بشه. بعد یک لیوان آب میریزیم و اجازه میدیم مایه گوشتی کمی بپزه و جا بیفته. توی یک قابلمه آب و نمک رو به جوش میاریم و ماکارونی رو میپزیم؛ به آب ماکارونی روغن اضافه نمیکنیم تا مایه گوشتی بهتر به ماکارونی بچسبه. وقتی ماکارونی نرم شد، آبکش میکنیم. برای تهدیگ، کف قابلمه کمی روغن و زعفران میریزیم و ورقههای لازانیا رو میچینیم. ماکارونی آبکششده رو در ظرفی با مایه گوشتی خوب مخلوط میکنیم و داخل قابلمه میریزیم. درِ قابلمه رو میذاریم و با شعله متوسط حدود ۴۵ دقیقه تا یک ساعت دم میکنیم تا ماکارونی جا بیفته و تهدیگ طلایی بشه. 🤤 شما هم ماکارونی رو با مایه گوشتی مخلوط میکنین یا لایهلایه میچینین؟ #macaroni #persianpasta #persianmacaroni #ماکارونی #pasta
خدایی مامان بزرگ شما ها ماکارونی بلد بود درست کنه ؟🙁
2026-11-14 21:05:21
11
Nika.hsnzde2007 :
تو استیل نمیچسبه؟
2026-11-15 06:25:12
0
Faran6464 :
عزیزم لطفا لطفا موقع اشپزی موها به پشت یه گیره بزن خیلی برای مخاطب مهمه. متشکرم
2026-11-14 22:25:46
14
saeid khanfary :
پس بگو بااین همه حجم گوشت معلومه بقول خودت خوشمزست
2026-11-14 22:38:13
0
Seymoure Lykeleye :
❤️❤️❤️❤️❤️but very fattening
2026-11-15 03:08:02
0
zNathor :
ماکارونی ها چقدر تو ابچوش باشن؟ واس من همیشه له میشه و میچسبه🥺
2026-11-14 22:01:24
0
H.n :
چرا سیب نریختی
2026-11-15 06:17:09
0
life continues :
منظور از آویشن همون اورگانو ست?
2026-11-15 04:29:06
1
azinazar0 :
عشقم اندازه ۱۰تا ماکارانی گوشت ریختی وای دمت گرم😭
2026-11-14 23:23:51
6
𝑆𝑢𝑚𝑎𝑦𝑎 :
به جای گوشت میتونیم چی بزاریم
2026-11-14 22:00:40
1
amin.Iran 🇬🇧🇬🇧 :
درود وقت شما بخیر من یه سوال دارم میشه لطفا جواب بدید.من برای مواد ماکارونی پیاز،گوشت،فلفل دلمی،قارچ،بعضی وقتها هم زورت با نخود سبز میریزم خواستم بدونم این مواد رو قبل گوشت سرخ کنم یا بعد
2026-11-15 00:29:57
0
Gül :
خو همه بلدن
2026-11-14 21:16:11
8
user1453561728191 :
Love ❤️ly
2026-11-15 04:16:03
0
M-Asraneh :
🫣 my gosh look so yummy 😋 thanks for information and great job chef 👩🍳
2026-11-15 00:31:27
1
Goli Nejadi :
Vay vay Che kardiiiii 🫠😍
2026-11-14 20:46:50
1
Maryam :
ماکارونی فقط با ته دیگ سیب زمینی 😋
2026-11-14 22:51:55
1
lyana :
چه جالب! به جای نون ماکارونی ورقه ای لازانیا گذاشتی؟
2026-11-14 23:16:32
1
Sissi :
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 به به دستتون دردنکنه عالیه 😋 شد . 🙏🏻 ماکارونی شماره چند 🤷🏻♀️بود