@mutluhursand: 🐔 Ev Yapımı Doğal Tavuk Salam Tarifi Harika ve katkısız bir ev yapımı salam tarifi! Hazır almayı unutturan, rengini tamamen pancardan alan bu nefis lezzeti adım adım hazırlayabilirsiniz. ✨ 🛒 Malzemeler Ana Malzemeler: 600 gram tavuk göğsü 🍗 1 adet soğan 🧅 1 adet havuç 🥕 2 adet defne yaprağı 🍃 5-6 adet dövülmemiş karabiber 🫘 2 çay kaşığı tuz 🧂 3 litre su 💧 4 diş sarımsak 🧄 10 gram jelatin 🍮 1 adet pancar (rengini vermek için suyu çıkarılacak) 🍠 👩‍🍳 Hazırlanışı ve Adımlar 1. Tavuğu ve Sebzeleri Haşlama: Geniş bir tencereye 3 litre suyu alın. İçine tavuk göğsünü, soğanı, havucu, defne yapraklarını, dövülmemiş karabiberleri ve tuzu ekleyin. Orta ateşte, üzerinde oluşan köpükleri düzenli olarak alarak 1 saat boyunca haşlayın. ⏱️ 2. Pancar Suyunu Hazırlama: Tavuklar haşlanırken ayrı bir yerde 1 adet pancarın suyunu sıkarak hazırlayın (salamımıza o güzel, iştah açıcı salam rengini bu verecek). 🎨 3. Malzemeleri Doğrama ve Birleştirme: Haşlanan tavuğu tencereden alın. Pişen havuçla birlikte uygun bir kaba doğrayarak ekleyin. 4. Jelatini Çözdürme: Ayrı bir kapta haşlanan tavuğun suyundan ve 10 gram jelatinden ekleyerek iyice karıştırıp eritin. 🥣 5. Blenderdan Geçirme: Doğranmış tavuk ve havuçların üzerine hazırladığınız jelatinli suyu, pancar suyunu, sarımsakları ve 1 su bardağı haşlama suyunu ilave edin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin. 🌪️ 6. Şişeye Doldurma: Hazırladığınız pürüzsüz salam harcını bir pet şişenin içine doldurun. 🍼 7. Dinlendirme: Şişeye koyduğunuz salamı buzdolabına kaldırın ve en az 10 saat boyunca donması ve kıvam alması için bekletin. ❄️ 8. Servis: Süre sonunda dolaptan çıkarıp dilimleyerek afiyetle tüketebilirsiniz! 😋

There are no more comments for this video.

To see more videos from user @mutluhursand, please go to the Tikwm homepage.