@lovekowski: Hühnerbrühe Zutaten: Ca. 1000-1500g Hühnerbrust 1 Knollensellerie 2 Porree 1 Kilo Karotten 600g Zwiebeln 2 Knollen Knoblauch und alles worauf du noch so Lust hast. Ich hatte ein paar grüne Paprika da, die ich dazu gegeben habe. Es passen aber auch Pastinaken gut dazu. Also quasi alles was in der Vorratskammer noch so rumliegt und weg muss. Ganz wichtig!!! Vorab den Kochtopf abwiegen, nach dem zerkleinern erneut wiegen und das Gewicht vom Topf abziehen. Dann gibst du 20 % Salz dazu und die Gewürze. Bei 4 Kilo Masse sind es tatsächlich 800 g Salz. Klingt viel, ist aber richtig und notwendig. Die Mengen kannst du natürlich anpassen. Ich mache immer größere Mengen auf Vorrat und habe nun zwei große Gläser Brühe. Diese werden wahrscheinlich für die nächsten 3-6 Monate reichen. Ich benutze sie um viele Gerichte geschmacklich aufzupeppen. Oder für Suppen, wenn es mal schnell gehen muss. Einfach ein paar Buchstabennudeln hereingeben, mit der Brühe abschmecken, nach belieben etwas andicken und genießen. #hühnerbrühe #gemüsebrüheselbstgemacht #gesundeernährung #gesunderezepte #vorrat

12345678910 :

Ohne kochen bleiben die Vitamine erhalten

jojo45561 :

Ich wusste nicht, dass man so Brühepulver macht. 😅😂😅 Vielen Dank 🙏🫶

Stanley :

alles aber ohne Fleisch

rike :

🥰 💐 Danke für dieses Video und Idee 💐🥰

user3273367661081 :

Ich mache das ohne Fleisch

ralf.wiedewild :

Das sollte doch auch mit Rindfleisch gehen, oder?

Falko :

Geht auch ein Dörrautomat?

Enno82 :

Damit nichts ranzig wird würde ich noch etwas Vitamin c pulver zum schluss als antioxidationsmittel dazu geben

Jes.Chr :

Und das ganze ohne Geschmacksverstärke und co, danke werde es nachmachen. 🥰

Uwe :

Wenn man Langeweile hat geht das klar

zetkosmos :

Danke für diese wertvolle Rezept Idee.

pausenclown :

Geniale Idee, ich habe einen Dörrautomaten damit müsste es auch gehen.

schlumpi :

wo gibt es den Glasdeckel für den tm 7

jens_1965 ☕ :

ich empfinde die 60 Grad Trockentemperatur etwas zu hoch, bei 60 Grad werden doch die kostbaren Inhaltsstoffe zum Teil verloren.🤔 Ich würde bei maximal 40 Grad trocknen. Dauert zwar länger aber die wichtigen Nährstoffe bleiben erhalten.

chahrour.susu :

Wird das nicht zu salzig die Brühe? Finde die Idee sehr gut das selbst zu machen da weiß man zumindest was drinnen ist

✨ Katja ✨ :

Wie lange ist das dann ungefähr haltbar?

tangrete :

Wie lange ist dieses pulver haltbar

üfgen :

michaela 🇱🇻 🫶 :

jimmybondi07 :

Kann auch prima als Antibiotikum genommen werden [Großes LOL] Spaß

Balanced Life :

echt jetzt, das mach ich auch

Vogel Susi :

so ein Quatsch!! erkundige dich mal was dein Strom betrifft... egal ob du auf 50 oder 200 Grad eingestellst dein Ofen nimmt immer den vollen Strom.

sweety68 :

👍👍👍

Hexemeeschter :

👍

ayhanblohm :

💪♥️